Con gran expectativa del plan piloto del sector gastronómico de Barranquilla que definió los primeros 30 negocios que abrirán desde el 20 de agosto, se declaró Acodrés, la Asociación Colombiana de Restaurantes y Similares.
Magni Montero, la vocera del gremio en el Atlántico, manifestó que los restantes 64 restaurantes que se inscribieron, y que quedaron en lista de espera para la aprobación de sus protocolos de bioseguridad, confían en que después del 20 de agosto la alcaldía siga aprobando la reapertura de más restaurantes. En Barranquilla existen 3.050 negocios de este sector.
De otra parte, Acodrés ha estimado en más de 40 los restaurantes formales que no sobrevivieron a la crisis económica de la pandemia y cerraron sus locales. Aclaró el gremio que la crisis obligó el cierre de varios puntos pero no de las marcas.
