La Ruta 23 de la Gobernación del Atlántico llega este domingo 21 a Santo Tomás para acompañar la segunda versión del ‘Festival del Sancocho y Algo Más’, en el marco de las fiestas patronales en honor a Santo Tomás de Villanueva.
El evento reunirá a cerca de 35 matronas que deleitarán a unos 8.000 asistentes con sancochos tradicionales. La avenida Erasmo Coronel se transformará en un bulevar gastronómico de 9:00 a. m. a 4:00 p. m., donde los visitantes podrán disfrutar de platos como mondongo, hueso, cuajo, trifásico, rabo, costilla, gallina y guandú, entre otros. También habrá muestras culturales y musicales con agrupaciones invitadas como Panguito Maestre y Papayebras.
La iniciativa es organizada por la Alcaldía de Santo Tomás, con el liderazgo de la alcaldesa Paula Hun Badillo, cuenta con el respaldo de la Gobernación del Atlántico a través de la Secretaría de Cultura y Patrimonio.
“Este fin de semana en Santo Tomás, a propósito de nuestras fiestas patronales, será un desborde de cultura. Invitamos a todos los atlanticenses y turistas a que vengan a vivir la segunda versión del festival gastronómico. También tendremos una feria de emprendimiento en el bulevar de la avenida Erasmo Coronel, donde podrán conocer la creatividad y el talento de nuestros emprendedores locales, y disfrutaremos el sábado de la quinta versión del Festival del Porro Negro”, expresó la alcaldesa de Santo Tomás.
La secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, Verónica Cantillo, destacó que estas celebraciones son un motor cultural y económico del departamento.
“El porro negro es el corazón y alma del folclor tomasino, mientras que las cocinas tradicionales forman parte de la riqueza cultural que debemos preservar. El sancocho es un producto emblemático de nuestra gastronomía, hecho con cultivos de nuestra tierra, lo que fortalece la economía de nuestros campesinos”, destacó.
Agregó que desde la administración departamental se sigue apoyando la promoción y la salvaguarda de la gastronomía de los municipios a través de la Ruta 23, una iniciativa que impulsa los emprendimientos de las matronas y el turismo en el Atlántico.
“La cita es este fin de semana en ‘Santoto’, donde los esperamos con las puertas abiertas para compartir tradición, música y mucho sabor”, puntualizó Cantillo.
El secretario de Gobierno de la Alcaldía de Santo Tomás, Moisés Carrillo, resaltó la importancia de integrar a la comunidad en la celebración. “En su primera edición, el festival reunió a 20 matronas y generó transacciones superiores a 30 millones de pesos en solo dos horas. Este año, con más de 8.000 asistentes proyectados, se espera superar los 50 millones de pesos en ventas durante la jornada”, afirmó Carrillo.
“Trabajamos de manera articulada para que el Festival del Sancocho se convierta en un espacio de integración, alegría y cultura para todos. La programación incluye también la Feria de Emprendimiento, que visibiliza los pequeños negocios del municipio y fortalece la economía de las familias tomasinas, al tiempo que ofrece a los visitantes una variada oferta de productos locales”, añadió.
Agregó Carrillo que la alcaldía tiene dispuesto un plan de contingencia con el apoyo de la Fuerza Pública, agentes de tránsito y controles de movilidad para garantizar que el Festival del Sancocho sea seguro, ordenado y alegre para todos los asistentes.
PROGRAMACIÓN
Las celebraciones de las fiestas patronales comenzaron el viernes y se extenderán durante todo el fin de semana con la siguiente programación:
Sábado 20 de septiembre
– Feria de Emprendimiento, 9:00 a. m. – Avenida Erasmo Coronel (Bulevar)
– V Festival Nacional del Porro Negro, 9:00 a. m. a 4:00 p. m. – Parque del Recuerdo
– Turbo Fest, 10:00 a. m. – Parque Altamira.
Domingo 21 de septiembre
– Festival del Sancocho, 9:00 a. m. – Avenida Erasmo Coronel (Bulevar)
Invitados especiales: Panguito Maestre y Papayebras
Concierto Musical, 7:00 p. m. – Parque El Cementerio.
– Lunes 22 de septiembre
Turbo Fest, 10:00 a. m. – Parque Altamira.
