El presidente de Asoganorte, Jorge Rodríguez, informó en Emisora Atlántico que el consumo de pollo y cerdo ha aumentado en los últimos meses debido al incremento en el precio de la carne de res.
De acuerdo con el dirigente gremial, el consumo per cápita de cerdo es de 14 kilos por persona, mientras que el de pollo alcanza los 30 kilos.
Rodríguez señaló que, aunque las exportaciones de carne se mantienen, la tendencia es a la baja, lo que refleja el impacto del alto costo de los alimentos y los cambios en los hábitos de consumo de los colombianos.
Escuche la entrevista completa con Jorge Cura:
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