La Alcaldía de Barranquilla puso en funcionamiento nuevas cocinas y comedores escolares en las instituciones educativas distritales Salvador Entregas y Carlos Meisel, con el objetivo de mejorar la infraestructura del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y garantizar la preparación de alimentos en condiciones adecuadas para miles de estudiantes.
El alcalde Alejandro Char aseguró que cerca de 3.000 alumnos de ambas instituciones ya cuentan con espacios modernos y dotados para recibir comida caliente preparada en sus propios colegios.
“En menos de 10 días hemos entregado cuatro nuevas cocinas bien dotadas para que nuestros estudiantes reciban comida caliente, preparada en sus propios colegios. En estas dos cocinas-comedor estamos invirtiendo más de $2.000 millones, porque sabemos que una buena alimentación es fundamental para que se concentren más y aprendan mejor”, afirmó el mandatario.
Nueva infraestructura en la IED Salvador Entregas
En la IED Salvador Entregas, ubicada en el barrio Pumarejo y con una matrícula de 845 estudiantes, el Distrito construyó una cocina y comedor completamente nuevos.
La infraestructura incluye áreas de recibo y depósito de alimentos, refrigeración, zona de menaje, cocina caliente, preparación y emplatado, entrega, zonas de lavado, baños-vestier y manejo de residuos. Además, se realizó el cambio de cubierta en dos aulas.
Con esta intervención, la institución incorpora 592 nuevas raciones diarias, distribuidas en 39 desayunos y 553 almuerzos preparados en sitio.
Mejoras en la IED Carlos Meisel
En la IED Carlos Meisel, que atiende a 2.138 estudiantes en jornadas de mañana, tarde y noche, se ejecutó el cambio de cubierta del comedor y la cocina, adecuaciones en muros, redes hidráulicas y eléctricas, mantenimiento de carpintería metálica y reparación de mesones y columnas.
Gracias a estas obras, el plantel suma 749 nuevas raciones diarias, correspondientes a 384 desayunos y 365 almuerzos preparados en el colegio.
Impacto en bienestar y permanencia escolar
La secretaria distrital de Educación, Paola Amar, destacó que estas entregas fortalecen la infraestructura educativa y tienen impacto directo en la permanencia, la salud y el rendimiento académico de los estudiantes.
Rectores de ambas instituciones resaltaron que las mejoras dignifican los espacios y fortalecen el sentido de pertenencia en la comunidad educativa.
Con estas intervenciones, Barranquilla continúa apostándole a una educación pública con mejores condiciones de bienestar, integrando calidad académica y entornos adecuados para el desarrollo integral de niñas, niños y jóvenes.
