Un voraz incendio registrado la tarde del sábado dejó en cenizas dos reconocidos restaurantes del barrio Las Flores, a orillas del río Magdalena, en Barranquilla. La emergencia afectó gravemente a los establecimientos El Carmen y El Proveedor, negocios que durante décadas fueron fuente de empleo y sustento para decenas de familias.
Uno de los locales más afectados fue El Carmen, propiedad de Tarcisia Berrío y su esposo Abraham Ochoa, quienes hace 30 años llegaron desplazados por la violencia desde El Carmen de Bolívar y lograron levantar allí su emprendimiento gastronómico.
Tres décadas de trabajo reducidas a cenizas
Con alrededor de 20 empleados, el restaurante abría todos los días ofreciendo comida de mar, pollo y bebidas, en un espacio frecuentado por visitantes que buscaban disfrutar del paisaje del río.
Sin embargo, el esfuerzo de décadas se perdió cuando un incendio se inició en la zona de los kioscos de palma del establecimiento.
“La brisa empezó a soplar fuerte y el fuego se expandió. Yo le decía a la gente que evacuara y muchas personas empezaron a sacar sus carros”, relató Tarcisia Berrío, dueña del negocio.
La empresaria calcula que las pérdidas superan los $2.000 millones, teniendo en cuenta la infraestructura y los equipos destruidos.
“Yo estimo que en dos mil millones y creo que se pase más, porque nosotros teníamos cuartos fríos, congeladores, un equipo de trabajo, las mesas… la madera era fina y eso es caro”, explicó.
Pese a la tragedia, Berrío aseguró que mantiene la esperanza de reconstruir el negocio junto a su familia y trabajadores, tal como lo hicieron cuando llegaron desplazados a Barranquilla.
Otro restaurante afectado
El incendio también alcanzó el restaurante El Proveedor, ubicado junto al de Tarcisia y con más de 40 años de funcionamiento en el sector.
Según Heidy Bacca, trabajadora del lugar, al momento de la emergencia aún permanecían algunos empleados organizando el establecimiento para la jornada del día siguiente.
Este restaurante representa el sustento de unas 70 familias, que dependen de la actividad gastronómica del negocio.
“Esto fue una tragedia, pero sabemos que con la ayuda de todos vamos a salir adelante”, expresó la trabajadora.
Las pérdidas en este establecimiento aún no han sido cuantificadas.
Cómo se originó el incendio
De acuerdo con los testimonios de los propietarios, el fuego comenzó en el restaurante El Carmen, específicamente en la zona de kioscos de palma, y se propagó rápidamente por los fuertes vientos, alcanzando el restaurante vecino.
Además, una bodega ubicada entre ambos establecimientos también resultó afectada.
A la emergencia acudieron cuatro máquinas del Cuerpo de Bomberos de Barranquilla, mientras que embarcaciones de la Armada Nacional brindaron apoyo desde el río Magdalena para controlar las llamas.
Dos hipótesis sobre el origen del fuego
Las autoridades manejan dos posibles causas del incendio:
- Un cortocircuito en las instalaciones eléctricas.
- Una bengala que habría sido encendida durante un evento realizado en el restaurante donde se originaron las llamas.
Las autoridades avanzan en las investigaciones para determinar con exactitud qué provocó la conflagración que dejó graves pérdidas económicas en esta zona gastronómica de Barranquilla.
