Gran preocupación expresan los productores de pollo en Colombia ante el alza del dólar. Edgar Orozco, directivo de Fenavi reveló que hoy día en un 15% ha crecido el precio de este producto en el país teniendo en cuenta que en Colombia el 80% de la materia prima es importada.
“Es un tema sensible. Vemos con angustia las noticias que han generado pánico y eso no se para con lo que publicó ayer el presidente electo. Nos preocupa también al sector avícola las líneas de la nueva ministra”, expresó Orozco.
Recordó que en el año 1995 los colombianos “consumíamos 12 kilos de pollo por habitante y hoy se consumen 34 kilos, mientras que en Panamá o en Perú las cifras llegan a 50 kilos per cápita”. Destacó además que las cifras de crecimiento de consumo en este sector también se reflejan en el huevo como la proteína más económica.
