La producción de leche en Colombia alcanzó en 2025 su nivel más alto en las últimas dos décadas, al llegar a 8.405 millones de litros, de acuerdo con cifras reveladas por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán).
El dato, consolidado por la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) y analizado por la Oficina de Estudios Económicos del gremio, representa un crecimiento del 9 % frente a 2024, cuando la producción fue de 7.712 millones de litros.
Según explicó el presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, el aumento equivale a 693 millones de litros adicionales en un año, consolidando el mejor desempeño del sector en más de 20 años.
Factores detrás del crecimiento
El gremio atribuyó este resultado a varios factores, entre ellos:
- Mejores condiciones climáticas, que favorecieron la producción.
- Recuperación gradual del consumo interno.
- Ajustes en la estructura productiva del sector ganadero.
Lafaurie destacó que el volumen alcanzado también supera registros recientes, como el de 2021, cuando se reportaron 7.821 millones de litros.
Retos en comercio exterior
Pese al crecimiento productivo, Fedegán advirtió desafíos en el frente internacional. El dirigente señaló que Colombia importa más leche de la que exporta, y que el valor de las compras externas supera al de las ventas.
Este panorama plantea retos para la competitividad del sector, especialmente en términos de balanza comercial y fortalecimiento de mercados internacionales.
El balance confirma un repunte en la producción lechera nacional, aunque con desafíos pendientes en materia de comercio exterior y sostenibilidad del crecimiento.