La tradición de la arepa de huevo que siempre ha distinguido a Luruaco como el principal centro de esta delicia gastronómica del Caribe, tiene desde ya un moderno escenario para ofrecer el mejor producto a propios y visitantes.
Es así como la alcaldía de Luruaco inauguró el Centro de Producción, que se denomina “Oye, ya Están Fritando”, esto en un esfuerzo conjunto del municipio, la empresa Isa Intercolombia, así como también del Programa De las Naciones Unidas Para El Desarrollo, con una inversión superior a los 200 millones de pesos.
El municipio aportó el lote en el que funciona este Centro de Producción y se contó el acompañamiento de la Universidad Abierta y a Distancia, resaltó la alcaldesa Marly Gutiérrez.
Se benefician más de 60 matronas de Luruaco, que están agremiadas en una asociación, quienes ahora tienen los recursos para ofrecer esta delicia gastronómica no solo para los turistas locales, sino también para quienes vengan de otras partes del país y del mundo.
