Candelaria se consolida esta semana como el epicentro ganadero del Atlántico con la realización del II Festival de la Leche, un evento que exalta la vocación rural, impulsa el desarrollo económico y fortalece la identidad cultural del municipio.
El festival inició el pasado lunes con el Concurso del Rey del Ordeño, una de las actividades más representativas del certamen, que premiará al ganador con incentivos de hasta 3 millones de pesos. No obstante, la programación central se concentrará el viernes 19 y sábado 20 de diciembre, con una variada agenda para propios y visitantes.
Programación oficial
Viernes 19 de diciembre
- 9:00 a. m. Talleres y demostraciones
- 5:00 p. m. Cabalgata
- 7:00 p. m. Fandango
Sábado 20 de diciembre
- 6:00 a. m. Concurso de vacas lecheras y exhibición de ordeño
- 10:00 a. m. Exposición de razas bovinas
- 3:00 p. m. Exposición de mayordomía equina
- 8:00 p. m. Entretenimiento y música, con la presentación principal de Poncho Zuleta
El alcalde Hayder Orozco Solano destacó la importancia del festival como motor de desarrollo local.
“El Festival de la Leche es una apuesta por nuestro campo, por nuestros productores y por la identidad rural de Candelaria. Aquí promovemos el desarrollo económico, la sostenibilidad y el orgullo de nuestras tradiciones”, expresó el mandatario.
Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de una amplia muestra gastronómica derivada de la leche, que incluye productos como yogur, mazamorra de granitos, cocadas, lasañas, gelatina, bolis gourmet, arequipe, quesillo, arroz con leche, petos, postres, helados, dulce de leche, queso, suero, mote de queso, batidos, entre muchos otros.
Como parte de la agenda especial, el festival rendirá un homenaje a Yubran Hemer Bojanini, en reconocimiento a su trayectoria y al trabajo realizado para fortalecer el campo candelariero.
El II Festival de la Leche se proyecta como una vitrina clave para el sector agropecuario y una fiesta que reafirma el orgullo rural de Candelaria.
