Con orgullo y entusiasmo, el municipio de Luruaco se alista para recibir a propios y visitantes en la XXXVI versión del Festival de la Arepa de Huevo, que se celebrará del 28 al 30 de junio de 2025 en la plaza municipal.
Esta fiesta, que exalta la riqueza gastronómica, cultural y turística del Atlántico, posiciona a Luruaco como la cuna y capital mundial de la arepa de huevo, y se consolida como un evento que une cultura, sabor, emprendimiento y orgullo atlanticense.
El festival es organizado por la Asociación de Productoras de Arepa de Huevo (Asopral), en trabajo articulado con la Gobernación del Atlántico desde su Secretaría de Cultura Departamental, la Alcaldía Municipal de Luruaco y la Cámara de Comercio de Barranquilla.
Este evento hace parte de la Ruta 23, una estrategia cultural del departamento que busca visibilizar, fortalecer y proyectar las manifestaciones culturales representativas del Atlántico.
Durante tres días, el público podrá disfrutar de una programación variada que incluye exposición y venta de arepas de huevo. Cerca de 70 matronas y hacedoras locales ofrecerán versiones tradicionales y creativas del este manjar, con rellenos como carne, conejo, pato, lengua y chicharrón con cerdo, tiburón, camarones, entre otros. También habrá concursos culinarios, donde se premiarán las mejores propuestas en categorías como arepa tradición, arepa innovación, arepa multiformas y mejor mesa de fritos.
Asimismo, se desarrollará una mesa pedagógica para que los visitantes aprendan a preparar arepas de huevo y conozcan el valor cultural que representa esta preparación en la historia local.
Dentro de la agenda artística y cultural estarán presentes grupos musicales, muestras dancísticas, concursos de piquería y canción inédita. Los asistentes también podrán conocer lugares como la Laguna de Luruaco, fortaleciendo el turismo rural en la región.
EL FESTIVAL COMO MOTOR DE DESARROLLO LOCAL
La secretaria de Cultura Departamental, Verónica Cantillo, destacó el compromiso de las matronas, quienes con sus manos preservan el alma de la cocina atlanticense. “Este festival no solo exalta una receta tradicional, sino que reivindica el valor del saber ancestral como patrimonio vivo que debemos proteger y proyectar. Desde la Gobernación del Atlántico, bajo el liderazgo del gobernador Eduardo Verano, estamos comprometidos con iniciativas como esta, que fortalecen la identidad cultural, promueven el desarrollo económico local y nos llenan de orgullo como atlanticenses”, sostuvo Cantillo.
El alcalde del municipio, Ameth Juan Hanna, destacó el impacto que tiene esta celebración en la vida de la comunidad. “La arepa de huevo no solo es nuestro símbolo más conocido, es una fuente de ingresos, una herencia de nuestras abuelas y una muestra del talento de nuestra gente. Con cada edición del festival fortalecemos el turismo, dinamizamos la economía popular y reafirmamos que en Luruaco el sabor tiene historia y el futuro se cocina con identidad”, afirmó.
Hanna también subrayó que esta fiesta gastronómica es una vitrina para mostrar el potencial de las mujeres del municipio y convertir la tradición en desarrollo. “Con el apoyo del gobernador Eduardo Verano y proyectos como la Plaza de la Arepa de Huevo, estamos dando pasos firmes hacia la sostenibilidad cultural y económica del municipio”.
LAS MATRONAS: GUARDIANAS DEL SABOR Y LA TRADICIÓN
La coordinadora de Cultura de Luruaco, Sirey Siado, resaltó que Luruaco honra una tradición culinaria transmitida de generación en generación por las matronas.
Este festival, que nació en 1988 por iniciativa de mujeres portadoras de saberes tradicionales, se ha convertido en una plataforma de orgullo cultural y motor de desarrollo económico local. Con 36 años de historia, el festival es hoy uno de los referentes culturales y gastronómicos más importantes del Caribe colombiano.
“El Festival de la Arepa de Huevo 2025 será una experiencia inolvidable, donde se entrelazan el sabor, la tradición, la economía popular y la vida comunitaria. Una oportunidad para reencontrarnos con nuestras raíces y compartir con el país lo mejor de nuestra gente. Luruaco los espera con los brazos abiertos, sabor y cultura en cada bocado”, indicó Siado.
En su edición anterior, en 2024, se vendieron más de 32.000 arepas de huevo, superando las expectativas y generando un impacto económico significativo para la comunidad. Este año se espera aumentar los ingresos generados por las ventas .
La matrona Mileidis Coronado, representante de Asopral, expresó: “Nosotras, las matronas, llevamos en nuestras manos la historia de nuestras madres y abuelas. Cada arepa de huevo que freímos tiene un pedazo de Luruaco, del maíz que sembramos, del aceite que burbujea con esperanza, del huevo que simboliza la vida. Este festival es más que un evento, es nuestra manera de decirle al mundo que aquí hay mujeres trabajadoras, sabias, valientes, que con una arepa construyen futuro para sus familias y para el municipio”.
En el marco del festival, se rendirá un homenaje especial al gestor cultural Euclides Roa, cariñosamente conocido como ‘Pello Roa’, un personaje emblemático de las fiestas que, desde sus inicios, ha sido parte esencial de esta historia gastronómica y cultural.
Desde la primera versión del festival, ‘Pello Roa’ acompañó, impulsó y visibilizó el talento de las matronas locales, convirtiéndose en un referente cultural y en un defensor incansable de la identidad de Luruaco.
