La empresa La Vianda fue confirmada como la encargada de la alimentación de los deportistas que participarán en los Juegos Centroamericanos y del Caribe, certamen que se realizará desde el 24 de julio en Santo Domingo, República Dominicana.
Así lo informó el directivo de la compañía, Fabián Navarro, quien destacó que la empresa será responsable del servicio de alimentación para 6.000 atletas provenientes de diferentes países de la región.
Navarro explicó que una de las novedades de esta edición de las justas será la implementación de un esquema de cocina en vivo, con el propósito de ofrecer alimentos preparados al momento y adaptados a las necesidades nutricionales de los deportistas.
“El sazón lo ponen 50 cocineros que viajan desde Barranquilla. Ya son 20 años con 10 eventos internacionales que nos convierten en la empresa de mayor experiencia en Latinoamérica”, afirmó Fabián Navarro.
El directivo resaltó que 50 cocineros barranquilleros integrarán el equipo que se desplazará a República Dominicana para atender la operación gastronómica durante el desarrollo de los Juegos.
Asimismo, subrayó que la participación de La Vianda en este evento internacional consolida dos décadas de experiencia en la prestación de servicios de alimentación para competencias deportivas de gran formato, con presencia en 10 eventos internacionales.
Los Juegos Centroamericanos y del Caribe reunirán a miles de deportistas de la región en Santo Domingo, donde competirán en diferentes disciplinas y contarán con un servicio de alimentación diseñado para responder a las exigencias del alto rendimiento deportivo.