El Mercado de la Sazón, uno de los proyectos estratégicos para el impulso del turismo en el Atlántico, avanza en su proceso de adecuación y comercialización con miras a convertirse en un referente gastronómico y cultural en Puerto Colombia.
El complejo, que cuenta con 5.000 metros cuadrados, registra un 70 % de sus espacios en etapa avanzada de gestión contractual, mientras el 30 % restante se encuentra en evaluación de propuestas y verificación de requisitos.
El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano, destacó el impacto del proyecto en la transformación del territorio, al integrarse con otras obras como el muelle, el malecón y la recuperación de espacios públicos.
“Será un gran centro de comercio de nuestra comida autóctona, donde también se podrán adquirir artesanías, en medio de un entorno turístico renovado”, afirmó el mandatario.
Oferta por niveles: gastronomía, cultura y tradición
El gerente de Plazas y Parques, Jorge Ávila, explicó que el diseño del mercado busca articularse con el circuito turístico del municipio.
- Primer piso: será el epicentro gastronómico, con 16 islas de cocina, 2 barras cocteleras y 6 locales comerciales. Ya avanzan adecuaciones de marcas como Pan Beach, La Chaparrita y Fritop, y próximamente se sumarán propuestas como Yuma Cervecería, Gaira Gourmet y Butifarras Monsa.
- Segundo piso: estará enfocado en artesanías del Atlántico, con 16 islas para artesanos y un local gastronómico. Se proyecta su apertura para junio de 2026.
- Tercer piso: combinará galería de arte y gastronomía, con alianzas culturales en desarrollo y la posible llegada de nuevas marcas.
Impulso a la economía y la inversión
El proyecto mantiene abiertas oportunidades para inversionistas, con disponibilidad de:
- 1 isla gastronómica
- 3 locales comerciales
- 2 locales con vocación gastronómica
Los interesados pueden solicitar información a través del correo escenariosturisticos@puertadeoro.org.
Con estos avances, el Mercado de la Sazón se consolida como una apuesta para dinamizar la economía local, fortalecer la identidad cultural y ampliar la oferta turística del Atlántico, en línea con el proceso de transformación que vive Puerto Colombia.
