Baranoa tiene un nuevo atractivo turístico y se trata del ‘Paradero del Pastel’, el sueño de decenas de hacedoras del tradicional pastel del corregimiento de Pital de Megua, que luego de años y con el apoyo del Fondo Emprender del SENA, se hace realidad para ofrecer de manera segura ese plato típico a los comensales que diario pasan por la vía La Cordialidad a la altura del municipio.
La Asociación de Mujeres Hacedoras de Pastel de Pital, ASOMUHAPA, celebró la materialización de este espacio dedicado a la venta de pasteles de Pital elaborados con receta transmitida de generación a generación por las matronas del corregimiento.
“Estamos muy emocionadas de finalmente tener un lugar propio donde podamos vender nuestros pasteles y dar a conocer la riqueza gastronómica de nuestro corregimiento y de Baranoa”, expresó Corcina Llanos, una de las hacedoras de pastel.
El Parador del Pastel se encuentra ubicado en la entrada del corregimiento y estará abierto todos los días de la semana para que los visitantes puedan disfrutar de los sabores únicos de los pasteles de Pital. La iniciativa busca promover la gastronomía local y brindar un espacio seguro para la venta de estos productos.
Esta obra es el resultado de años de esfuerzo y dedicación por parte de las mujeres hacedoras de pastel, quienes recibieron en años anteriores capacitación en manipulación de alimentos y asociatividad gracias al apoyo del alcalde Roberto Celedón y, recientemente, el apoyo del Fondo Emprender del SENA.
“Estamos muy orgullosos de apoyar a estas mujeres emprendedoras y contribuir al desarrollo turístico y económico de nuestro municipio. El Parador del Pastel es una muestra más de la riqueza cultural y gastronómica que tenemos en Baranoa y estará abierto para demostrarle a todos los comensales por qué Baranoa es una delicia”, afirmó el alcalde Celedón.
