Con 115 expositores, entre los que estarán restaurantes, reposterías, dulcerías, representantes de la industria alimenticia, escuelas de gastronomía y una nómina de 30 chefs y 10 cocineros de tradición, se abrirá el 19 de agosto y hasta el domingo 21, la novena versión de la feria Sabor Barranquilla.
Patricia Maestre, presidenta de la Cruz Roja del Atlántico, entidad organizadora del evento, confirmó que las preparaciones tendrán un acento caribeño.
El concepto culinario predominante de la feria recaerá sobre Puerto Rico y Trinidad y Tobago como protagonistas internacionales y el Cesar como departamento invitado.
En la tarima principal estarán los chefs Koldo Miranda (Español) y el peruano Pedro Miguel Schiaffino.
Sabor Barranquilla 2016 será la feria inaugural del Centro de Eventos y Exposiciones del Caribe Puerta de Oro y se estima que unas 25 mil personas visiten la gran feria gastronómica.
