Durante la quinta versión del Festival del Bollo realizada el pasado fin de semana, se distribuyeron 20 mil unidades del popular envuelto de Ponedera a los hogares de Barranquilla y su Área Metropolitana, en el marco de la iniciativa ‘Sazón Atlántico’, liderada por la Gobernación del Atlántico.
En este festival se vendieron alrededor de 40 millones de pesos, que reactivarán la economía de matronas y campesinos durante la pandemia por el COVID-19.
Por medio de plataformas virtuales se comercializaron combos con diferentes tipos de bollos: bollo de mazorca, bollo de yuca, bollo de angelito, bollo de queso, bollo limpio y bollo de queso con bocadillo. Entre los más solicitados estuvieron los envueltos de mazorca y de queso con bocadillo, una de las innovaciones de la cocina de Ponedera.
“Sus bollos fueron un éxito porque tuvieron los mejores ingredientes: dedicación, amor y esperanza”, aseguró la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera.
