Con expectativas de ventas por cerca de 800 millones de pesos, Baranoa realiza este fin de semana una nueva versión del Festival del Chicharrón, en el que se contará con innovaciones gastronómicas, muestras artesanales y eventos culturales.
El alcalde, Edinson Palma, indicó que se espera una asistencia de más de 20 mil visitantes a este tradicional festival que este año cumple su versión número 22.
Se presentarán innovaciones en los platos por parte de 31 negocios grandes y pequeños que estarán presentando sus mejores ofertas a los visitantes entre el 11 y el 13 de octubre.
“El corazón alegre del Atlántico los espera con los brazos abiertos para atenderlos con sus familias”, expresó el alcalde, al extender la invitación a todo el país a esta versión del Festival del Chicharrón que este año rendirá homenaje a Jorge Ariza y Daniel Ariza, los pioneros de esta muestra de la cocina local.
El mandatario municipal indicó que se garantiza la seguridad y la movilidad con personal de la policía y otras instituciones que estarán coordinando todo el trabajo desde un Puesto de Mando Unificado para mantener la tranquilidad de propios y visitantes.
El festival del chicharrón de Baranoa es una muy buena oportunidad de desarrollo económico para el municipio. “Es una inyección económica para muchos que viven de los restaurantes, pero también permite una importante oportunidad de generación de empleos formales e informales”, anotó Palma.
“En materia de seguridad tenemos un plan de contingencia donde se garantiza el tránsito, los parqueaderos, así como la presencia de Policía, Ejército, y otras entidades”, precisó el alcalde.
Se anuncian grandes premios para los hacedores gastronómicos en la competencia de innovación en torno a las muestras de chicharrón.
