Luruaco volverá a convertirse en el epicentro de la gastronomía tradicional del Caribe colombiano con la celebración de la versión XXXVII del Festival de la Arepa de Huevo, que se realizará del 27 al 29 de junio y contará con la participación de 70 matronas, encargadas de preservar uno de los patrimonios culinarios más representativos del departamento del Atlántico.
Reconocido como la ‘Cuna y Capital Mundial de la Arepa de Huevo’, el municipio recibirá durante tres días a miles de visitantes que podrán disfrutar de una programación que combina gastronomía, música, folclor y actividades culturales en torno a una receta que ha pasado de generación en generación.
Arepas tradicionales e innovadoras serán protagonistas
La Plaza Municipal de Luruaco será el principal escenario del festival, donde las matronas ofrecerán desde la tradicional arepa de huevo hasta propuestas innovadoras con rellenos como carne, conejo, pato, lengua, chicharrón de cerdo, pescado, frutos del mar y chorizo, entre otros ingredientes.
Uno de los principales atractivos volverán a ser las multiformas, creaciones elaboradas con masa y relleno que representan figuras inspiradas en la identidad del municipio y en diferentes expresiones culturales.
La programación también contempla los concursos de:
- Arepa de huevo tradicional.
- Arepa de huevo innovación.
- Arepa de huevo multiformas.
- Mejor mesa de fritos.
Además, la Mesa Pedagógica permitirá que niños, jóvenes y adultos conozcan de primera mano las técnicas de elaboración de la auténtica arepa de huevo, con el propósito de fortalecer la transmisión de este saber ancestral.
Festival impulsará el turismo y la economía local
El evento se ha consolidado como una de las principales vitrinas gastronómicas del Caribe colombiano desde su creación en 1988, cuando un grupo de mujeres decidió organizar un espacio para exaltar la preparación más representativa de Luruaco.
En 2013, la importancia de esta tradición fue reconocida oficialmente con su inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial del Atlántico, mediante el Decreto 597.
Además del componente gastronómico, el festival busca dinamizar la economía local al beneficiar a decenas de familias que encuentran en esta tradición una fuente de ingresos y emprendimiento.
Los asistentes también podrán recorrer algunos de los principales atractivos turísticos del municipio, entre ellos la laguna de Luruaco, uno de los destinos ecoturísticos más representativos del Atlántico.
Tres días de música, folclor y concursos
La programación comenzará el sábado 27 de junio desde las 2:00 de la tarde, cuando las matronas abrirán sus carpas para atender a los visitantes. Durante la jornada habrá presentaciones folclóricas y una transmisión en pantalla gigante del partido de la Selección Colombia. En la noche se presentarán Orquesta Caramelo, Fabián Corrales, G Black y Ráfaga Cubana.
El domingo 28 de junio, las actividades iniciarán desde las 10:00 de la mañana con los concursos gastronómicos y una agenda artística que incluirá las presentaciones de Isaac Vásquez, Dani Daniel, Mister Black y Poncho Zuleta.
El festival concluirá el lunes 29 de junio con los tradicionales concursos de piquería, canción inédita y el popular certamen del comelón y la comelona de arepa de huevo, que premia a quienes consuman la mayor cantidad de este producto en el menor tiempo.
Con esta nueva edición, Luruaco busca reafirmar su posición como uno de los principales destinos gastronómicos del país, promoviendo una tradición que combina historia, identidad cultural, emprendimiento y turismo, mientras fortalece el legado de las mujeres que han mantenido viva la elaboración de la emblemática arepa de huevo.
